1. Budaya Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Kultur
budaya yang berkembang di Banjarmasin sangat banyak hubungannya dengan sungai,
rawa dan danau, disamping pegunungan. Tumbuhan dan binatang yang menghuni
daerah ini sangat banyak dimanfaatkan untuk memenuhi kehidupan mereka.
Kebutuhan hidup mereka yang mendiami wilayah ini dengan memanfaatkan alam
lingkungan dengan hasil benda-benda budaya yang disesuaikan. hampir segenap
kehidupan mereka serba relegius. Disamping itu, masyarakatnya juga agraris,
pedagang dengan dukungan teknologi yang sebagian besar masih tradisional.
Ikatan
kekerabatanmulai longgar dibanding dengan masa yang lalu, orientasi kehidupan
kekerabatan lebih mengarah kepada intelektual dan keagamaan. Emosi keagamaan
masih jelas nampak pada kehidupan seluruh suku bangsa yang berada di Kalimantan
Selatan.
Urang
Banjar mengembangkan sistem budaya, sistem sosial dan material budaya yang
berkaitan dengan relegi, melalui berbagai proses adaptasi, akulturasi dan
assimilasi. Sehingga nampak terjadinya pembauran dalam aspek-aspek budaya.
Meskipun demikian pandangan atau pengaruh Islam lebih dominan dalam kehidupan
budaya Banjar, hampir identik dengan Islam, terutama sekali dengan pandangan
yang berkaitan dengan ke Tuhanan (Tauhid), meskipun dalam kehidupan sehari-hari
masih ada unsur budaya asal, Hindu dan Budha.
Seni
ukir dan arsitektur tradisional Banjar nampak sekali pembauran budaya, demikian
pula alat rumah tangga, transport, Tari, Nyayian dsb.
Masyarakat
Banjar telah mengenal berbagai jenis dan bentuk kesenian, baik Seni Klasik,
Seni Rakyat, maupun Seni Religius Kesenian yang menjadi milik masyarakat Banjar
seperti :
Teater
Tradisi / Teater Rakyat
Antara
lain Mamanda, Madihin, Wayang Gung, Abdul Mulk Loba, Kuda Gepang, Cerita
Damarwulan, Tantayungan, Wayang Kulit, Teater Tutur.
Seni
Musik
Antara
lain Kuriding, Karung-karung Panting, Kintunglit, Bumbung, Suling Bambu, Musik
Tiup, Salung Ulin, Kateng Kupak.
Sinoman
Hadrah dan Rudat
Sinoman
Hadrah dan Rudat bersumber daripada budaya yang dibawa oleh pedagang dan
penda'wah Islam dari Arab dan Parsi dan berkembang campur menjadi kebudayaan
pada masyarakat pantai pesisir Kalimantan Selatan hingga Timur.
Seni
Tari
a.
Tari Tradisi : Balian, Gantar, Bakanjar, Babangai
b.
Tari Klasik : Baksa Kambang, Topeng, Radap Rahayu
c.
Tari Rakyat : Japin Sisit, Tirik Lalan, Gambut, Kuda Gepang, Rudat dll
Seni
Sastra
Antara
lain Kuriding, Karung-karung Panting, Kintunglit, Bumbung, Suling Bambu, Musik
Tiup, Salung Ulin, Kateng Kupak.
a.
Syair : Hikayat, Sejarah, Keagamaan
b.
Pantun : Biasa, Kilat, Bakait
Seni
Rupa
Antara
lain Ornamen, Topeng dan Patung.
Keterampilan
Maayam
dinding palupuh, maulah atap, wantilan, maulah gula habang, maulah dodol
kandangan, maulah apam barabai, maulah sasapu ijuk, manggangan, maulah wadai,
maulah urung katupat, maaym janur banjar, dll.
2. Makanan Khas Kalimantan Selatan
Sulit bagi seseorang untuk mencatat jenis masakan khas Banjar, karena terlalu banyak selain itu masakan khas juga terdapat di anak suku seperti anak suku Banjar yang berasal dari Alabio, Amuntai, Tanjung, Paringin. Negara, Kandangan, Rantau, Martapura dan daerah lainnya.
Sulit bagi seseorang untuk mencatat jenis masakan khas Banjar, karena terlalu banyak selain itu masakan khas juga terdapat di anak suku seperti anak suku Banjar yang berasal dari Alabio, Amuntai, Tanjung, Paringin. Negara, Kandangan, Rantau, Martapura dan daerah lainnya.
Seingat penulis sajalah masakan Banjar, antara lain, laksa, lontong, katupat kandangan, karih, nasi kuning, masak habang, masak kuning, opor putih, opor habang, opor kuning, iwak bapais, garih batanak,gangan lamak, papuyu baubar, papuyu basanga, haruan baubar, mandai, paisan pipih, paisan patin, paisan baung, saluang basanga, gangan waluh, gangan karuh, haruan masak kecap, gangan nangka, gangan pisang, gangan humbut, gangan rabung, bistik, gangan gadang pisang, gangan haliling, gangan katuyung, gangan kaladi, luncar kaladi, lumbu kaladi bapais, urap, lodeh nangka, kulit nangka bajaruk, jaruk tarap, paisan wadi haruan, paisan wadi sapat, wadi basanga, pakasam bapais, pakasam basanga, iwak bakukus, kalangkala bakulu, jaruk kalangkala, jambu biji bacampur santan, tarung babanam basantan, tarung batanak, using-using kangkung, using-using tarung hintalu, using-using hundang papai, daging sanggingan, karih daging, sop buntut, rawon, jaruk kulit pisang, kembang tigaron bajaruk, gangan asam dan banyak lagi nang lainnya.
3. Ciri Khas Kalimantan Selatan
Kain sasirangan
merupakan salah satu ciri khas dari Kalimantan selatan. Sasirangan adalah kain adat suku Banjar di Kalimantan Selatan, kain yang didapat dari proses pewarnaan rintang dengan menggunakan bahan
perintang seperti tali, benang atau sejenisnya menurut corak-corak tertentu..
Desain/corak didapat dari teknik-teknik jahitan
dan ikatan yang ditentukan oleh beberapa faktor, selain dari komposisi warna
dan efek yang timbul antara lain : jenis benang/jenis bahan pengikat.
Upaya untuk melindungi budaya Banjar ini, telah diakui oleh pemerintah melalui
Dirjen HAKI Departemen Hukum dan HAM RI beberapa motif sasirangan sebagai
berikut :
- Iris Pudak
- Kambang Raja
- Bayam Raja
- Kulit Kurikit
- Ombak Sinapur Karang
- Bintang Bahambur
- Sari Gading
- Kulit Kayu
- Naga Balimbur
- Jajumputan
- Turun Dayang
- Kambang Tampuk Manggis
- Daun Jaruju
- Kangkung Kaombakan
- Sisik Tanggiling
- Kambang Tanjung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar